La Secretaría de Desarrollo Económico del gobierno capitalino condicionó al corporativo Italian Coffee a regular la operación de la cadena de cafeterías que tiene en Puebla, para que sus franquiciatarios sirvan café sólo en sus negocios y eviten hacerlo en la vía pública, como está ocurriendo en el Centro Histórico, donde se comercializa el café en las calles; de lo contrario, podrían hacerse acreedores a una sanción.

En un comunicado dirigido al dueño y director de Italian Coffee, Domingo Minutti, la dependencia del ayuntamiento de Puebla “invita” a la compañía a reconvenir a los propietarios de las 300 cafeterías que operan en el municipio de Puebla para que prohíban el modo de operación de “charoleo” (que no es otra cosa más que ofrecer café en la vía pública) por parte de su personal.

Condicionante que no se hace extensiva para el caso del servicio a domicilio, el cual, según el propio documento, está permitido.